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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Solomillo de cerdo y salsa crema

Photo de hardwarehank (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 16/10/2023
https://www.flickr.com/photos/ralree/3306007158/

Cerdo

Solomillo de cerdo y salsa crema

Salsa creme : salsa bechamel con nata.

Sinónimos

  • Filet mignon de cerdo con salsa bechamel y nata
  • Filet mignon de cerdo y salsa crema
  • Filete miñón de cerdo con salsa bechamel y nata
  • Filete miñón de cerdo y salsa crema
  • Solomillo de cerdo con salsa bechamel y nata

Este plato combina bien con 21 bebidas :

Anjou blanc

Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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Beaune blanc

Beaune blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Montrachet

Montrachet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 4 a 15 años.
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Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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