Maridaje de comida y vino
Photo de Sarah Ackerman (CC BY 2.0)
ajoutée le 18/02/2023
https://www.flickr.com/photos/sackerman519/5905162053/
Salmón a la unilateral
A la unilateral : cocción de un alimento sólo por un lado, generalmente aplicado a lomos de pescado por el lado de la piel.
Este plato combina bien con 11 bebidas :
Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Cerveza(s)
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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