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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Rulo de cabra con ceniza

Photo de Jean Weber (CC BY 2.0) ajoutée le 20/07/2022
https://www.flickr.com/photos/inra_dist/25671785566/

Quesos

Rulo de cabra con ceniza

Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural cubierta con ceniza.

Sinónimos

  • Queso de cabra en rulo con ceniza

Este plato combina bien con 48 bebidas :

Bonnezeaux

Bonnezeaux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 5 a 12 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Bourgueil rouge

Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Chablis

Chablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Cheverny blanc

Cheverny blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Chinon blanc

Chinon blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Chinon rosé

Chinon rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Condrieu sec

Condrieu sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Coteaux de l'Aubance

Coteaux de l'Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 5 a 12 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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