Maridaje de comida y vino
Photo de Joselu Blanco (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/08/2022
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Redondo de cerdo con patatas duquesa
Patatas duquesa : puré de patatas con huevos y dorado en el horno.
Sinónimos
- Redondo de cerdo con papas duquesa
Ver también:
Este plato combina bien con 37 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Côtes du Jura Pinot noir rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
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Haut-Médoc
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven, tánico y afrutado.
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