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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pollo teriyaki

Teriyaki : comida a la parrilla o asada en una salsa a base de mirin, sake y salsa de soja.

Este plato combina bien con 8 bebidas :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino semi-seco o semidulce con un poco de acidez.
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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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