Maridaje de comida y vino
Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
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Pollo de Bresse con colmenillas y salsa vin jaune
Salsa vin jaune : salsa con nata, chalota y Vin jaune (vino del Jura).
Sinónimos
- Pollo de Bresse con colmenillas y salsa de vino amarillo
- Pollo de Bresse con morillas y salsa de vino amarillo
- Pollo de Bresse con morillas y salsa de vin jaune
- Pollo de Bresse con múrgoles y salsa de vino amarillo
- Pollo de Bresse con múrgoles y salsa de vin jaune
Ver también:
Este plato combina bien con 9 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Arbois Pupillin Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 10 a 20 años.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Arbois Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 10 a 25 años.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Château-Chalon
Vino(s) amarillo(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 10 a 30 años.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Côtes du Jura Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 10 a 25 años.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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L'Etoile Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 10 a 20 años.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)