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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pierna de cordero asado al espetón

Photo de Ted Kerwin (CC BY 2.0) ajoutée le 27/04/2023
https://www.flickr.com/photos/tedkerwin/7167422905/

Ovinos y Caprinos

Pierna de cordero asado al espetón

Gigot d'agneau : pièce de viande formée de la selle plus la cuisse.
La cuisse seule s'appelle le gigot raccourci.

Ver también:

Este plato combina bien con 34 bebidas :

Malepère rouge

Malepère rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Minervois rouge

Minervois rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Moulis

Moulis
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 5 años.
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Saint-Mont rouge

Saint-Mont rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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