Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Perdigón asado con arándanos rojos

Photo de thefoodplace.co.uk (CC BY 2.0) ajoutée le 24/04/2023
https://www.flickr.com/photos/thefoodplace/4995396111

Perdigón asado con arándanos rojos

Perdigón : perdiz de menos de 8 meses.

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Baux-de-Provence rouge

Baux-de-Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.

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Champagne Grand cru rosé Brut millésimé

Champagne Grand cru rosé Brut millésimé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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