Maridaje de comida y vino
Photo de Gail (CC BY 2.0)
ajoutée le 09/10/2022
https://www.flickr.com/photos/gail_thepinkpeppercorn/4234927109/
Pâté en croûte
Terrina de carnes variadas, horneada en masa y recubierta con gelatina natural.
Servir frío.
Sinónimos
- Paté en costra
- Paté en hojaldre
Ver también:
Este plato combina bien con 56 bebidas :
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Terrasses du Larzac
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Maridaje por un vino de ensamble Grenache, Mourvèdre, Syrah.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Volnay
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 4 años.
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