Comida y maridaje de vinos

Quesos

Mont Saint-Francis

Estados Unidos. Indiana.
Queso de leche cruda de cabra semicurado con corteza amarilla lavada.

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Pinot gris

“ Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS). ”

Rosado

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Pinot noir.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 07-10. °C (45-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”