Maridaje de comida y vino
Photo de Javier Lastras (CC BY 2.0)
ajoutée le 19/10/2025
https://www.flickr.com/photos/jlastras/4089546896/
Mollejas de ternera poêlé con rebozuelos
Sinónimos
- Mollejas de ternera con anacates a la sartén
- Mollejas de ternera con chantarelas a la sartén
- Salteado de mollejas de ternera con anacates
- Salteado de mollejas de ternera con chantarelas
Ver también:
Este plato combina bien con 10 bebidas :
Corton Grand cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Ver la ficha
Givry blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
Ver la ficha
Mercurey blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
Ver la ficha
Montagny
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
Ver la ficha
Sancerre rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino afrutado y ligero.
Ver la ficha
Savigny lès Beaune rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y afrutado.
Ver la ficha