Maridaje de comida y vino

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 08/05/2022
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Postres y Entremeses dulces

Miroir de fresa

Miroir : postre frío compuesto por una mousse sobre un bizcocho genovés, cubierto con un glaseado.

Sinónimos

Postre de fresa con glaseado espejo

Este plato combina bien con 21 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (8)

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (5)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (3)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (3)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (1)

Barsac

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.

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Bugey Pétillant rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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Cabernet d'Anjou

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Champagne blanc demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Champagne rosé Brut

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Côtes de Duras blanc

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Crémant d'Alsace blanc

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Crémant de Bordeaux rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a07-09°C o 45-48 °F.

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Crémant de Bourgogne rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Crémant de la Loire rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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