Maridaje de comida y vino
Photo de Maurina Rara (CC BY 2.0)
ajoutée le 25/05/2023
https://www.flickr.com/photos/maurina/10246035735/
Mi-cuit de chocolate amargo
Sinónimos
- Coulant de chocolate amargo
- Pastel de chocolate amargo fundido
- Volcán de chocolate amargo
Este plato combina bien con 18 bebidas :
Banyuls Traditionnel rouge
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
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Cerveza(s)
Cahors
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Corrèze Vins de raisins passerillés Vin de paille
Vino(s) de paja
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
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Licor de plátano
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a15-16°C o 59-61 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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Madiran
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Muscat de Beaumes-de-Venise rouge
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-09°C o 45-48 °F.
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