Maridaje de comida y vino
Photo de djjewelz (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 06/09/2022
https://www.flickr.com/photos/djjewelz/4954907848/
Lomo de lièbre a la royal
A la royal : cocido lentamente con vino tinto y coñac y completamente deshuesado.
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Gevrey-Chambertin Premier cru
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
Ver la ficha
