Maridaje de comida y vino

Photo de Jean Weber (CC BY 2.0) ajoutée le 03/03/2025
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Embutidos

Jambon noir de Bigorre

Sinónimos

Jamón negro de Bigorra

Este plato combina bien con 7 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (3)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (2)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (1)

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (1)

Arbois Pupillin Savagnin

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino con una nota oxidativa.

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Arbois Savagnin

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a13-16°C o 55-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino con una nota oxidativa.

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Champagne Grand cru Blanc de blancs Brut millésimé

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de añada de más de 10 años.

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Champagne rosé Brut millésimé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino vinoso.

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Côtes du Jura Savagnin

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino con una nota oxidativa.

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Côtes du Rhône rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Maridaje por un vino de ensamble Grenache, Mourvèdre, Syrah.

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Malepère rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Jambon noir de Bigorre

Sinónimos

Ver también:

Este plato combina bien con 7 bebidas :

Arbois Pupillin Savagnin

Arbois Savagnin

Champagne Grand cru Blanc de blancs Brut millésimé

Champagne rosé Brut millésimé

Côtes du Jura Savagnin

Côtes du Rhône rouge

Malepère rouge