Maridaje de comida y vino
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Este plato combina bien con 92 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Corton Grand cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
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Coteaux d'Aix-en-Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
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Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Côtes du Jura Vin jaune
Vino(s) amarillo(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
Maridaje con los quesos más maduro.
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Crémant de Bourgogne rosé
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Pinot noir.
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Cerveza(s)
Gevrey-Chambertin
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Grand Roussillon rancio
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
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