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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Fricasé de despojos de cordero

Fricasé : guisos de crustáceos, verduras, pescado, cerdo o aves en salsa blanca.

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Médoc rouge

Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino tánico.
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