Maridaje de comida y vino
Photo de Glen MacLarty (CC BY 2.0)
ajoutée le 14/12/2022
https://www.flickr.com/photos/glenmaclarty/6342211281/
Fricandó de ternera con salsa de acedera
Fricandó : fina loncha de ternera mechada y estofada o salteada.
Salsa de acedera : salsa de vino blanco con acedera, chalota, mantequilla, crema y caldo de pescado.
Ver también:
Este plato combina bien con 13 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
Ver la ficha
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
