Maridaje de comida y vino
Photo de Pedro Cerqueira (CC BY 2.0)
ajoutée le 09/04/2023
https://www.flickr.com/photos/pcerqueira/5402321948/
Fondue fribourgeoise
Fondue elaborada con queso Vacherin Fribourgeois en diferentes grados de maduración (Classic, Extra, Rustic).
Sinónimos
- Fondue al estilo de Friburgo
Ver también:
Este plato combina bien con 9 bebidas :
Arbois blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a13-16°C o 55-61 °F.
Maridaje por un vino de ensamble Chardonnay, Savagnin.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
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Vin de Savoie Mousseux blanc brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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