Maridaje de comida y vino
Photo de NwongPR (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 16/12/2025
https://www.flickr.com/photos/nwongpr/50472869296/
Filete de ternera con salsa poivrade
Salsa poivrade : mirepoix (zanahoria, cebolla, apio) con mantequilla, trozos de panceta, aromáticos (laurel, tomillo), vino blanco, vinagre, con un fondo de ternera o de caza y granos de pimienta negra.
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
