Maridaje de comida y vino
Photo de Think YUM! (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 23/09/2026
https://www.flickr.com/photos/thinkyum/15430551887/
Filete de ternera asado en emulsión de vino tinto
Emulsión de vino tinto : vino tinto llevado a ebullición, flameado, luego reducido con fondo de ternera y nata fresca antes de añadir mantequilla y batir.
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
