Maridaje de comida y vino
Photo de Eric Kilby (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 15/10/2023
https://www.flickr.com/photos/ekilby/3105614244/
Espaldilla de cerdo a la diabla
Francia. Gran Este. Alsacia.
Paletilla de cerdo rebozada en salsa de mostaza con ajo, chalota y perejil envuelta en redaño.
Sinónimos
- Paletilla de cerdo a la diabla
- Paleta de cerdo al diablo
Este plato combina bien con 9 bebidas :
Alsace Pinot gris
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Cerveza(s)
