Maridaje de comida y vino

Photo de Benny Mazur (CC BY 2.0) ajoutée le 25/05/2023
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Platos principales

Cuscús de verduras

Sémola de trigo cocido al vapor servido con un estofado de verduras con un caldo picante.

Sinónimos

Cuscús con vegetales

Este plato combina bien con 33 bebidas :

Minervois rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Saint-Chinian rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Saint-Émilion

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Tavel

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Té con hierbabuena

Bebida(s) sin alcohol

Servir a35-50°C o 95-122 °F.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Vacqueyras rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Ventoux rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Vin de Corse rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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Vin de Corse rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.

Maridaje según el poder de las especias (harissa).

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