Comida y maridaje de vinos
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Cuscús de oveja
Este plato combina bien con 30 bebidas :
Colores del vinos
Béarn rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Bergerac Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Bock
Cerveza(s)
Servir a 07-09°C o 45-48 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 12 a 18 meses.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Cahors
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 14-16°C o 57-61 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Collioure rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Collioure Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Corbières rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Costières de Nîmes rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Côtes de Provence Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Côtes du Rhône rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 09-11°C o 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Côtes du Rhône Villages Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 16-18°C o 61-64 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Faugères rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Fitou
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 16-18°C o 61-64 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Fronton rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Gigondas Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Grignan les Adhémar Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 09-11°C o 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Grignan les Adhémar Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 14-16°C o 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
La Livinière
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 16-18°C o 61-64 °F.
Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Languedoc Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Lirac rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Mercurey Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 14-16°C o 57-61 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Minervois rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Minervois Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 16-18°C o 61-64 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.
Preferir un vino ligero y poco tánico.
Maridaje según el poder de las especias (harissa).
Preferir un vino ligero y poco tánico.