Maridaje de comida y vino
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Crü di capra
Italia. Lombardía.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta prensada y no cocida.
Maduración : 4 meses mínimo.
Ver también:
Este plato combina bien con 43 bebidas :
Beaujolais-Villages rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Maridaje con los quesos menos maduro.
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Bordeaux Claret
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Maridaje con los quesos menos maduro.
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Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
Maridaje con los quesos menos maduro.
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Coteaux du Lyonnais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Maridaje con los quesos menos maduro.
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Crémant de la Loire blanc brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Ver la fichaFloc de Gascogne blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a07-10°C o 45-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 meses.
Maridaje con los quesos más maduro.
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Gros Plant du Pays Nantais sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
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Perada
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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