Maridaje de comida y vino
Photo de Kurman Communications, Inc. (CC BY 2.0)
ajoutée le 18/06/2023
https://www.flickr.com/photos/kurmanphotos/33926020430/
Chuletón con sal gorda y tuétano
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla con sal gorda y tuétano
- Chuleta de ternera con sal gorda y tuétano
- Chuletón de buey con sal gorda y tuétano
- Chuletón de ternera con sal gorda y tuétano
- Costilla de buey con sal gorda y tuétano
- Costilla de res con sal gorda y tuétano
- Costilla de ternera con sal gorda y tuétano
Este plato combina bien con 104 bebidas :
Hermitage rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 8 años.
Ver la ficha
Languedoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
Ver la ficha
Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
Ver la ficha
Meursault rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
Ver la ficha
Monthélie rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
Ver la ficha