Maridaje de comida y vino
Photo de Kent Wang (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 18/06/2023
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Chuletón asado con flor de sal
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla asado con flor de sal
- Chuleta de ternera asada con flor de sal
- Chuletón de buey asado con flor de sal
- Chuletón de ternera asado con flor de sal
- Costilla de buey asada con flor de sal
- Costilla de res asada con flor de sal
- Costilla de ternera asada con flor de sal
Ver también:
Este plato combina bien con 101 bebidas :
Pernand-Vergelesses Premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
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Puligny-Montrachet Premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Saint-Aubin Premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Ver la fichaSaint-Chinian rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de un suelo de esquisto.
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Saint-Joseph rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Savigny lès Beaune premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
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