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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Chuletón asada con salsa de vino tinto

Photo de Kent Wang (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 18/06/2023
https://www.flickr.com/photos/kentwang/14869354506/

Carne de res

Chuletón asada con salsa de vino tinto

Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Salsa de vino tinto : una salsa a base de caldo de ternera y vino tinto mezclados con mantequilla, chalota, laurel, pimienta y tomillo.

Sinónimos

  • Bife de costilla asada con salsa de vino tinto
  • Chuleta de ternera asada con salsa de vino tinto
  • Chuletón de buey asada con salsa de vino tinto
  • Chuletón de ternera asada con salsa de vino tinto
  • Costilla de buey asada con salsa de vino tinto
  • Costilla de res asada con salsa de vino tinto
  • Costilla de ternera asada con salsa de vino tinto

Ver también:

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Médoc rouge

Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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