Maridaje de comida y vino
Photo de Boca Dorada (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 18/06/2023
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Chuletón al sarmiento
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla al sarmiento
- Chuleta de ternera al sarmiento
- Chuletón de buey al sarmiento
- Chuletón de ternera al sarmiento
- Costilla de buey al sarmiento
- Costilla de res al sarmiento
- Costilla de ternera al sarmiento
Este plato combina bien con 106 bebidas :
Hermitage rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 8 años.
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Languedoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Morey-Saint-Denis Premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
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