Maridaje de comida y vino
Photo de kowarski (CC BY 2.0)
ajoutée le 18/06/2023
https://www.flickr.com/photos/kowarski/7959822990/
Chuletón a la parrilla
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla a la parrilla
- Chuleta de ternera a la parrilla
- Chuletón de buey a la parrilla
- Chuletón de ternera a la parrilla
- Costilla de buey a la parrilla
- Costilla de res a la parrilla
- Costilla de ternera a la parrilla
Este plato combina bien con 100 bebidas :
Cerveza(s)
Pic Saint-Loup rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Syrah.
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Pic Saint-Loup rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de más de 3 años.
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Rasteau rouge sec
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
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Richebourg
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 8 a 15 años.
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Té verde
Bebida(s) sin alcohol
Servir a35-50°C o 95-122 °F.
Preferir un té verde ahumado.
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