Maridaje de comida y vino
Photo de Ryan Snyder (CC BY 2.0)
ajoutée le 11/11/2024
https://www.flickr.com/photos/ryansnyder/14468258749/
Chuletón a la barbacoa
Chuletón : costilla de la carne de vaca con el hueso unido.
Sinónimos
- Bife de costilla a la barbacoa
- Chuleta de ternera a la barbacoa
- Chuletón de buey a la barbacoa
- Chuletón de ternera a la barbacoa
- Costilla de buey a la barbacoa
- Costilla de res a la barbacoa
- Costilla de ternera a la barbacoa
Este plato combina bien con 110 bebidas :
Saint-Joseph rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Savigny lès Beaune premier cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Ver la fichaTé verde
Bebida(s) sin alcohol
Servir a35-50°C o 95-122 °F.
Preferir un té verde ahumado.
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