Maridaje de comida y vino
Photo de dana robinson (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 14/10/2023
https://www.flickr.com/photos/skampy/3158368862/
Cassoulet de Toulouse
Cassoulet elaborado con alubias blancas, confit de oca, salchicha de Toulouse, cerdo, cordero, zanahoria, cebolla y tomate.
Este plato combina bien con 14 bebidas :
Cahors
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
Ver la ficha
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
Corbières rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
Ver la ficha
Fitou
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.
Ver la ficha
Fronton rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 4 años.
Ver la ficha
Gaillac rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 4 años.
Ver la ficha
Languedoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
Ver la ficha
Madiran
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 8 años.
Ver la ficha
Malepère rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de más de 2 años.
Ver la ficha
Minervois rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 3 años.
Ver la ficha
Cerveza(s)
