Maridaje de comida y vino
Photo de Louis Hansel (CC0 1.0) Unsplash.com
ajoutée le 23/09/2026
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Carpaccio de zamburiñas con tapenade
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Tapenade : ajo, alcaparras, filetes de anchoa, aceitunas negras, pimienta y aceite de oliva.
Ver también:
Este plato combina bien con 11 bebidas :
Champagne blanc brut millésimé
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaCoteaux varois en Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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