Maridaje de comida y vino
Photo de Louis Hansel (CC0 1.0) Unsplash.com
ajoutée le 23/09/2026
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Carpaccio de zamburiñas con salsa de limón
Carpaccio : preparación de finas láminas acompañadas de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Salsa al limón : limón, aceite de oliva.
Ver también:
Este plato combina bien con 21 bebidas :
Alsace Klevener de Heiligenstein
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Cerveza(s)
Crémant d'Alsace blanc
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino de añada.
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Crémant de Bordeaux blanc
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino de añada.
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Entre-Deux-Mers blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir una añada reciente.
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Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Jurançon sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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Muscadet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir una añada reciente.
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Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir una añada reciente.
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Pouilly-Fuissé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir una añada reciente.
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Pouilly-Loché
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a11-13°C o 52-55 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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Pouilly-Vinzelles
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a11-13°C o 52-55 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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