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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Cantal jeune

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida.
Maduración : 4 meses máximo.

Este plato combina bien con 62 bebidas :

Marcillac rouge

Marcillac rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y afrutado.
Maridaje con los quesos menos maduro.
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