Maridaje de comida y vino
Photo de Claire (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 09/10/2023
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Cantal jeune
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida.
Maduración : 4 meses máximo.
Sinónimos
- Fourme de Cantal jeune
Este plato combina bien con 62 bebidas :
Beaujolais rouge
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Beaujolais-Villages rouge Primeur
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Ver la fichaCôtes d'Auvergne rouge
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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