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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Camembert

Photo de Rebecca Siegel (CC BY 2.0) ajoutée le 20/07/2022
https://www.flickr.com/photos/grongar/5331983638/

Quesos

Camembert

Francia. Normandía.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

Este plato combina bien con 78 bebidas :

Cheverny blanc

Cheverny blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Chinon rouge

Chinon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
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Cidre du Perche Brut

Cidre du Perche Brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Côte de Brouilly

Côte de Brouilly
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
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Dunkel

Dunkel
Cerveza(s)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Maridaje con los quesos más maduro.
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Fleurie

Fleurie
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
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Givry rouge

Givry rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
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Graves rouge

Graves rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino ligero y poco tánico.
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