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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Bufé de embutidos

Photo de UCFFool (CC BY 2.0) ajoutée le 23/04/2023
https://www.flickr.com/photos/ucffool/14323451820/

Embutidos

Bufé de embutidos

Bufé : todos los platos de la comida se sirven en una mesa, y los invitados se sirven a sí mismos.

Sinónimos

  • Bufet de embutidos
  • Buffet de embutidos
  • Mesa de embutidos

Ver también:

Este plato combina bien con 101 bebidas :

Malepère rosé

Malepère rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Minervois rosé

Minervois rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Sancerre rouge

Sancerre rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Saumur rouge

Saumur rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven y sin roble.
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Saumur-Champigny

Saumur-Champigny
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 8 años.
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Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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