Maridaje de comida y vino

Bagatelle de ciruela quetsche d'Alsace

Bagatelle : bizcocho genovés cortado en trozos y mezclado con frutas, crema y a veces mermelada.

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 10 años.

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Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino evolucionado.

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Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 10 años.

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