Comida y maridaje de vinos
Foto de Jameson Fink - (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jamesonfink/2308234165/
Condrieu moelleux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Este vino combina bien con 6 platos :
Familias de comidas
Postres y Entremeses dulces
Bagatelle de ciruela quetsche d’Alsace
Bagatelle : bizcocho genovés cortado en trozos y mezclado con frutas, crema y a veces mermelada.
Postres y Entremeses dulces
Carlota de vainilla
Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.
Postres y Entremeses dulces
Milhojas de vainilla
Milhojas : dulce hecho con tres capas de hojaldre intercaladas con dos capas de crema pastelera y cubierto con azúcar glas o un fondant.