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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Almejas

Photo de Kathleen Tyler Conklin (CC BY 2.0) ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/ktylerconk/2465680499/

Crustáceos y mariscos

Almejas

Este plato combina bien con 26 bebidas :

Bordeaux blanc

Bordeaux blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.
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Entre-Deux-Mers blanc

Entre-Deux-Mers blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.
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Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 3 años).
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