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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Patrimonio rouge

Photo de Laura Piva (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 09/02/2025
https://unsplash.com/fr/photos/femme-en-debardeur-blanc-tenant-un-verre-de-vin-bno47QQs-H8

Patrimonio rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

Sinónimos

  • Patrimonio tinto

Esta bebida combina bien con 116 platos:

Ovinos y Caprinos

Daube de cordero

Daube de cordero
Daube : cocción a fuego lento de carnes braseadas (cordero, ternera, carnero, pulpo, jabalí o toro) marinadas en vino blanco o tinto con verduras, ajo y hierbas de Provenza.
> todas las combinaciones

Platos principales

Daube de jabalí

Daube de jabalí
Daube : cocción a fuego lento de carnes braseadas (cordero, ternera, carnero, pulpo, jabalí o toro) marinadas en vino blanco o tinto con verduras, ajo y hierbas de Provenza.
> todas las combinaciones