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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Crémant de la Loire blanc

Photo de Xenia Hübner (CC BY 2.0) ajoutée le 15/02/2025
https://www.flickr.com/photos/199843594@N07/53483006304/

Crémant de la Loire blanc

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

Sinónimos

  • Crémant de la Loire blanco

Esta bebida combina bien con 110 platos:

Quesos

Garrotxa

Garrotxa
España. Cataluña. Tarragona.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza florida de color gris o gris azulado..
Maduración : 4 a 8 semanas.
> todas las combinaciones

Consomés, Cremas y Sopas

Gazpacho

Gazpacho
España. Portugal.
Sopa fría a base de verduras crudas (pepino, cebolla, pimiento, tomate) mezcladas con agua o cubitos de hielo, sazonada con ajo, aceite de oliva, sal y vinagre.
> todas las combinaciones

Quesos

Idyll gris

Idyll gris
Estados Unidos. Michigan.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural cubierta con ceniza.
Maduración : 12 a 21 dias.
> todas las combinaciones

Postres y Entremeses dulces

Kouign amann

Kouign amann
Francia. Bretaña. Finisterre. Douarnenez.
Pastel crujiente hecho con masa de pan que contiene mantequilla y azúcar, plegada en capas, como hojaldre pero con menos capas.
Servido tibio o caliente.
> todas las combinaciones