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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Côtes du Roussillon blanc

Photo de Evan Bench (CC BY 2.0) ajoutée le 01/03/2025
https://www.flickr.com/photos/austinevan/2729924604/

Côtes du Roussillon blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

Sinónimos

  • Côtes du Roussillon blanco

Esta bebida combina bien con 91 platos:

Platos principales

Cuscús de pescado

Cuscús de pescado
Cuscús : sémola de trigo cocido al vapor servido con un estofado de carne, de pescado o de verduras servido con un caldo picante.
Maridaje según el poder de las especias.
> todas las combinaciones

Pescados de mar

Estocafic

Estocafic
Francia. Provenza-Alpes-Costa Azul. Alpes Marítimos. Niza.
Ragú con patatas, pimientos, cebolla, aceituna, aceite de oliva, ajo y bouquet garni.
> todas las combinaciones