Maridaje de comida y vino
Photo de Edsel Little (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 23/02/2025
https://www.flickr.com/photos/edsel_/7200836492/
Côtes du Rhône Villages Valréas rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Sinónimos
- Côtes du Rhône Villages Valréas tinto
Esta bebida combina bien con 9 platos:
Aves de corral
Confit de pato
Servir caliente.
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el acompañamiento.
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Platos principales
Hot pot
Guiso hecho con ingredientes colocados en una olla y cocidos en la mesa.
Plato con finas lonchas de carne, verduras de hoja, pescado, champiñones, wontons, albóndigas de huevo, mariscos…
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el acompañamiento.
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Salsas
Mantequilla maitre d'hotel
Mantequilla maître d'hôtel : mantequilla ablandada con perejil finamente picado, jugo de limón, sal y pimienta.
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Aves de corral
Muslo de pato confitado
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache (garnacha tinta) y Syrah.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el acompañamiento.
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