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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Collioure rouge

Photo de Facundo Loza (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 08/02/2025
https://unsplash.com/fr/photos/un-verre-de-vin-assis-sur-une-table-en-bois-XRHdv_wM7FE

Collioure rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

Sinónimos

  • Collioure tinto

Esta bebida combina bien con 167 platos:

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la boloñesa
Salsa boloñesa : salsa a base de carne con soffritto (la versión italiana del mirepoix) de cebolla, apio y zanahoria. Las distintas carnes están picadas o finamente troceadas y cocinadas a fuego lento.
> todas las combinaciones

Consomés, Cremas y Sopas

Goulash

Goulash
Hungría.
Guiso o sopa de carne y verduras sazonadas con pimentón y otras especias.
Preferir un maridaje con un vino relativamente joven.
> todas las combinaciones