Comida y maridaje de vinos
Foto de anokarina - (CC BY-SA 2.0)
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Alsace Grand cru Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
Este vino combina bien con 41 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Albaricoques Condé
Pastel de arroz con leche a la vainilla cubierto con albaricoques en almíbar.
> ver la comidaPostres y Dulces
Bavarois de albaricoque
Bavarois : postre frío moldeado a base de crema inglesa o puré de frutas, mezclado con crema batida y gelatina.
> ver la comidaPostres y Dulces
Carlota de albaricoque
Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.
> ver la comidaPostres y Dulces
Crema bávara de albaricoque
Crema bávara : crema inglesa con crema batida y gelatina aromatizada con alcohol.
> ver la comidaCrustáceos y mariscos
Langosta rellena
Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
> ver la comidaPostres y Dulces
Milhojas de albaricoque
Milhojas : dulce hecho con tres capas de hojaldre intercaladas con dos capas de crema pastelera y cubierto con azúcar glas o un fondant.
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