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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Sándwich BLT

Sándwich compuesto por dos rebanadas de pan de molde (a menudo tostadas), relleno de lonchas de tocino ahumado o frito en sartén (generalmente tres), hojas de lechuga (a menudo iceberg o romana) y rodajas de tomate (BLt : Bacon, Lettuce, Tomato), untado con mayonesa.

Este plato combina bien con 10 bebidas :

Colores del vinos

Alsace Pinot blanc

Vins tranquilles blancs

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Alsace Pinot noir Rosé

Vins tranquilles rosés

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Berliner weisse

Bières

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Cerveza baja en alcohol y agria.

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Bourgogne Rosé

Vins tranquilles rosés

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Costières de Nîmes Rosé

Vins tranquilles rosés

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Luberon Rosé

Vins tranquilles rosés

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Pale ale

Bières

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

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Pilsener

Bières

Servir a 04-06°C ou 39-43 °F.

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Single malt scotch whisky

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir a 18-22°C ou 64-72 °F.

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Té negro

Boissons non alcoolisées

Servir a 40-55°C ou 104-131 °F.

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