Accord mets et vins
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Verano
États-Unis. Vermont.
Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.
Affinage : 2 à 6 mois.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 14 boissons :
Graves rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Grignan les Adhémar blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Jurançon sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Pacherenc du Vic-Bilh
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune avec une certaine acidité.
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Pacherenc du Vic-Bilh sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Pessac-Léognan rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Premières côtes de Bordeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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