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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Trifle à la mandarine et au fruit de la passion

Trifle : dessert réalisé avec des fruits et de la génoise recouvert de jus de fruit (ou d'alcool), parfois de confiture, de crème pâtissière et de crème fouettée disposés en couches superposées.

Ce mets s’accorde avec 12 boissons :

Curaçao

Curaçao
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 04-08°C ou 39-46 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Grand Marnier

Grand Marnier
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Préférer la recherche d’un accord selon la couleur des fruits.
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Rhum ambré

Rhum ambré
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Triple sec

Triple sec
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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